御厨的小饭馆第76节(第2/3 页)

很快回来的！”

快中午时，小天小冬抱着盆，兴奋地冲进院子。

“姐姐！我们抓了蚌蚌！”小冬脸上被晒得红红的，像是白嫩的包子上点了抹胭，非常喜庆可爱。

小天亦如此，有些黑的脸蛋上全是红潮，“我和小冬抓了好多好多河蚌！”

叶宁瞧着盆里的河蚌，“真厉害，抓了这么多？”

“嗯嗯！”

略一思索，叶宁说：“晚上做香辣河蚌吃。”

“好耶！”

吃过午饭，小天又带着小冬出去野了，乡下的孩子在家里总待不住，总喜欢去外面野，不管外面有多热。

叶宁让河蚌吐沙，随后去睡午觉。午时的蝉鸣有些聒噪，但因为是白噪音，所以也很催眠。

在幽幽黄鹂声转醒，叶宁大打呵欠，浑身皆是午睡过后的舒适怡然。

床边有微微的风，耳边有幽幽黄莺啼鸣，叶宁轻声道：“檐日阴阴转，床风细细吹。翛然残午梦，何许一黄鹂。”

是王安石的诗，此时倒极为应景。

下午些时候，河蚌已经吐完沙，煮过的河蚌肉放入清水里清洗备用。

锅里烧油，下入切好的腊肉片，香喷喷的腊肉滋啦冒出油，浓郁腊香四蹿时，叶宁把河蚌肉倒入锅内，加入姜片蒜头，大火爆炒。

接着加盐、生抽、老抽、麻辣鲜，继续翻炒。翻炒片刻，在锅里倒入啤酒，啤酒可为蚌肉去腥提鲜，解腻增香。

接着大火烧制。

大约是想着晚上要吃香辣河蚌，小天小冬没在外面玩多久，此时他们已经回来了。

一大一小两个豆丁围在灶边，眼巴巴地盯着锅，“还要多久才能好呀？”

“还要一些时间呢，要是饿了，你们先去吃点零食。”

小天摸摸肚子，摇摇脑袋，“我要把肚子留着吃香辣河蚌。”

小冬：“我也要！”

正在锅里烧制的蚌肉散发出阵阵香味，小冬擦擦嘴角的口水。

此时锅里正在收汁，待收完汁，揭开锅盖，锅内放入青椒和小米椒，红绿辣椒圈翻滚进蚌肉腊肉里。

腊肉的腊香，蚌肉的鲜美，青红辣椒的辣香在空气里融合成让人饥饿感顿生的香味，只让人口舌生涎，食欲大开。

小冬小天不停地咽口水，在灶门口烧火的李满福也在咽口水。

院子里，正在扫

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