御厨的小饭馆第126节(第1/3 页)

“我们桃城也挺好看的，尤其是春天，桃花遍地，可漂亮了。”叶宁扫视小镇，苏大师喜净，没住在繁华城区，而是住在这样安宁的小镇里。

“我们先找个地方安顿下来，然后去吃饭。”

找到宾馆安顿好后，叶宁一行人去吃饭。

秋冬季节，苏州人爱吃奥灶面和油氽紧酵。

奥灶面是中国十大面条之一，面汤用青鱼或卤鸭提炼而成，所以面汤口感格外得鲜美。

而面条则是龙须面，软弹有度，筋道十足，一碗鲜美筋道的奥灶面，碗烫，面烫，汤烫，油烫，浇头烫，筷子烫，秋冬冷天儿吃一碗六烫奥灶面，周身寒气都能被烫走，一碗下去，浑身暖乎起来。

奥灶面如此美味，所以叫奥灶面，有“奥妙尽在灶里”的含义。

而油氽紧酵也很适合秋冬吃，油氽，指浸炸。紧酵，指面团用的酵母量少，蒸后紧实，氽后外脆内软。油氽紧酵又称紧酵馒头，里面包入鲜肉，经过油炸而成，色泽金黄，外脆内软，肉汁浓郁，味道鲜美。

进了饭店，叶宁三人点了奥灶面和油氽紧酵。很快热气腾腾的奥灶面和油氽紧酵端上来，她们点的是由青鱼提炼面汤的奥灶面，即红油爆鱼面。

面碗里面汤红油油的，细白柔嫩的龙须面浸泡在红润里的汤汁里，热腾喷香。叶宁唆了一口面，筋道入味，又鲜又烫，口感很不错。

外脆内软的油氽紧酵搭配着鲜烫的奥灶面，吃起来格外爽口。

田淑香和李满福还是第一次吃奥灶面和油氽紧酵，田淑香说：“这面和包子怪好吃的，回去我们也做了吃吃。”

“不是包子，叫油氽紧酵。”

“跟包子差不多嘛。”田淑香咬着油氽紧酵。

吃过饭，叶宁一行人去往苏婉仪的住址。

面前的宅子粉墙黛瓦，飞檐翘角，如鸟斯革，如翚斯飞，玲珑精致，透着自然之美，很典型的苏式建筑。

田淑香瞧着宅子，说：“这宅子真好看。”

“艺术家的宅子，审美肯定是极好的。”叶宁的目光扫过墙壁上的花纹，墙壁上刻有松、竹、梅。松竹梅为岁寒三友，刻在墙壁上，赏心悦目而富有文化底蕴。

收回目光，叶宁上前，敲门。不一会儿，一个系着围裙的中年女人打开门，问叶宁，“你们是……”

问清楚叶宁她们的身份和来意，中年女人说：“你们走吧，苏老师不收徒了。”

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