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切臊子是件最磨人的事。整块的肉,批薄切条,再细细切成肉丁,一刀归一刀,取巧不得,不然牵丝搭筋,与乱斩一气的千刀肉便无区别。郑屠当年原是他同行中的一把好刀,只是手艺撂下得久了,身子发胖,手上也不灵活了,十斤肉的臊子,费了半个时辰才切成。喘口大气,拿油手抹一抹头上的汗,扯张干荷叶包好,拈个蒲草捆扎停当,提了来向鲁达回话。
“提辖!你老自己带了去,还是叫人送到府里?”
“送什么!”鲁达又说,“且住!再要十斤都是肥的,不要见些精的在上面。”
“噢,噢,好!”
“也要切成臊子!”
郑屠一愣,然后问道:“方才精的,怕府里要裹馄饨;肥的臊子何用?”
“谁知道何用?经略相公吩咐下来,谁敢问他?”鲁达睁圆了双眼直吼。
郑屠看出�
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